Adanın güneyinde küçükbaş hayvan sütü oranı inek sütünden fazla az ve standart dışı ürünler Hellim /halloumi ismini kullanamayacak. Kaynak: Güneyde hellim kararı: Standart dışı ürünler ‘Hellim’ adını alamayacak. Adanın güneyinde küçükbaş hayvan sütü oranı inek sütünden fazla az ve standart dışı ürünler Hellim /halloumi ismini kullanamayacak.Bir başka deyişle, Hellim / Halloumi adını kullanan tüm ürünler, ‘Menşe İsmi Korumalı Ürün’ standartlarına uygun olacak.Hellim /halloumi ürününün Menşe İsmi Korumalı (MİK) ürün olarak tescil edildiği 1 Ekim 2021’den beridir Kıbrıs’ın güneyinde üretilen ve ihraç edilen ürün konusunda yaşanan kargaşaya Hukuk Dairesi son noktayı koydu.Kıbrıs Ticaret ve Tarım bakanlıklarının talebi üzerine hazırlanan Hukuk Dairesi kararına rapora göre, geleneksel ürün standartları dışında yapılan üretime “hellim/halloumi” ismi verilemeyecek. Güneyde, piyasadaki tüm hellim ürünlerine içeriğinde küçük ya da büyük baş süt oranları da tüm ayrıntılarıyla yazılıyor ve tüketicinin bilgisine getiriliyor.Fileleftheros gazetesi, Hukuk Dairesi kararını “Hellimde Sahteliğe Son” başlığıyla manşetten verdi. Hukuk Dairesi raporunda ilgili bakanlıklara MİK standardı dışındaki ürünlerin “hellim/halloumi” adının kullanılmaması maksadıyla gerekli önlemleri alması çağrısı yapıldı.
